vin

Nyheter torsdag, maj 4, 2017

14:50

Chardonnay från tre områden

Vit bourgogne är frisk, härligt syrlig med elegant fatkaraktär och görs främst på chardonnay, men även den gröna druvan aligoté förekommer. Här fokuserar vi på chardonnay, vinvärldens kanske mest ”sociala” druva som trivs och mognar…

Läs mer

Nyheter fredag, april 28, 2017

15:00

Tre varianter av pinot noir

Många vinnördar håller pinot noir som sin favorit bland de blå druvorna och det är lätt att förstå varför när man känner de typiska dofterna av charkuterier, hallon och läder, för att inte tala om…

Läs mer

Nyheter söndag, april 16, 2017

08:30

Fåglar i fokus

Just nu dyker det upp fåglar lite överallt: ute i naturen, i tv-rutan och även i våra glas. Varken fåglar eller boxvin är något som står högt på min intresselista. Därför var det med viss…

Läs mer

Nyheter torsdag, april 13, 2017

16:00

Av lavasand och lerjord

Vin från vulkanområden är med all rätt supertrendiga just nu och anses vara något ovanligt spännande i vinväg. I vulkanjord är det lätt att slippa bekämpningsmedel då ohyra inte trivs i den miljön och resultatet…

Läs mer

Nyheter torsdag, april 6, 2017

15:30

Coola bubblor i lyxförpackning

En ny bekantskap för prosecco-älskare i en bokstavligen gyllene flaska. Frisk, något örtig doft och torr, frisk smak med toner av citrus, mogna äpplen och päron. Passar utmärkt att serveras igenom en hel middag, med…

Läs mer

Nyheter fredag, mars 31, 2017

09:00

Bubbel på torkade druvor

Mousserande vin kan göras på en mängd druvor och sätt. Välkända italienska vinhuset Masi har använt sin kunskap om att producera vin på torkade druvor till att göra ett krispigt, läckert mousserande vin. Den lokala…

Läs mer

Nyheter fredag, mars 24, 2017

15:05

Mycket mer än söta viner

Att Ungern är ett gammalt vinland med anor är något som gått många förbi, särskilt som det mest varit känt för sina läckra, söta Tokaji-viner. Glädjande nog är den ungerska vinindustrin på gång och har…

Läs mer

Nyheter fredag, februari 24, 2017

15:45

Madirans stolthet & sydamerikansk semillon

1. Madirans stolthet En favorit mycket, mycket värd att påminna om, från den ”heta” vinregionen Madiran i sydvästra Frankrike. Huvuddruvan i detta eleganta tanninrika vin är tannat, en blå tuffing som tillsammans med cabernet sauvignon…

Läs mer

Nyheter söndag, februari 19, 2017

15:30

Södermalms nya vinbar

Östra Södermalm har fått sig ett lyft – i slutet av januari slog nya vinbaren Folii upp dörrarna. Bakom investeringen står de erkända sommeliererna Jonas Sandberg och Béatrice Becher. Jonas har arbetat på Sturehof och…

Läs mer

Nyheter fredag, februari 10, 2017

+ Visa Fler Artiklar