Ale är generellt sett samlingsnam- net på all överjäst öl, och är det ölet som engelsmännen dricker mest. En av de stora producen- terna av ale är Shepherd Neame, som är Englands äldsta bryggeri och…
Nyheter måndag, mars 2, 2020
ENGELSMÄNNENS FÖRKÄRLEK FÖR ALE
Nyheter lördag, oktober 12, 2019
Carlsberg fixar ölflaska i papper tillsammans med Billerudkorsnäs
Det danska bryggeriet Carlsberg håller tillsammans med det svenska pappersföretaget BillerudKorsnäs på och utvecklar en ny ölflaska som är tillverkad i papper gjort av träfibrer. Man kallar det hela för “Green Fibre Bottle” och säger…
Nyheter fredag, september 21, 2018
Niklas EkstEdt – en kock med många järn i elden
Kocken Niklas Ekstedt har alltid mycket på gång. När han inte syns i tv-rutan har han fullt upp med att utveckla nya program- idéer, skapa en ny kokbok eller driva sina tre restauranger i centrala…
Nyheter fredag, juni 9, 2017
Kulinariskt äventyr – med naturen i fokus
Att marknadsföra whisky med finess kan vara en utmaning, men kanske är den omväg Talisker valt att ta en både smart och berikande sådan. INRIKES följde med Talisker ut till Grönskär för att ta reda…
Nyheter torsdag, juni 1, 2017
Kaffedrink för sommaren
Bailey’s Iced Coffee är en färdigblandad kaffedrink med smak av Arabica- och Robustakaffe med skummad lattemjölk och Bailey’s Irish Cream. Avnjuts kall, gärna på en uteservering i sommarsolen. Finns i Systembolagets beställningssortiment. Bailey’s Iced Coffe,…
Skapa läderskärp på ölfestivalen
I helgen går Stockholm Brewers Festival av stapeln för första gången. Här hyllas Stockholms mikrobryggerier med provsmakningar av hantverksöl, mat, musik och workshops. Konceptet Bulleit Bourbon Craft Night leds av klädbutiken Unionville och under denna workshop…
Nyheter lördag, maj 20, 2017
Huvudstadens nya ölfestival
Ölfestivalen Katarina Kegger presenteras av Stockholm Brewers Festival och äger rum, för första gången, den 2–3 juni på Orionteatern. Här lyfts Stockholms mikrobryggerier fram tillsammans med god mat i oväntade smakkombinationer och liveframträdanden av bland…
Nyheter torsdag, maj 4, 2017
Chardonnay från tre områden
Vit bourgogne är frisk, härligt syrlig med elegant fatkaraktär och görs främst på chardonnay, men även den gröna druvan aligoté förekommer. Här fokuserar vi på chardonnay, vinvärldens kanske mest ”sociala” druva som trivs och mognar…
Nyheter fredag, april 28, 2017
Tre varianter av pinot noir
Många vinnördar håller pinot noir som sin favorit bland de blå druvorna och det är lätt att förstå varför när man känner de typiska dofterna av charkuterier, hallon och läder, för att inte tala om…
Nyheter tisdag, april 25, 2017
Cappuccino gjord på växter
Sverige toppar ständigt listorna över kaffedrickande länder, men på sikt kan vår konsumtion vara svår att upprätthålla ur miljösynpunkt. Därför lanserar Wayne’s Coffee den nya drycken supercino i fyra smaker. Drycken är en växtbaserad variant…