Att välja bland recepten i Catarina Könings fina kokbok Mat med guldkant är inte helt enkelt. Här finns en mängd rätter perfekt för en festlig kväll med vännerna eller familjen. INRIKES har här valt ut…
Nyheter måndag, mars 15, 2021
MAT MED GULDKANT I MÄSTERKOCKENS TAPPNING
Nyheter fredag, mars 12, 2021
TOM SJÖSTEDT – TÄNKER PÅ MAT
Det blev maten som blev karriären. Kreativitet och drömmarna om att skapa nya maträtter finns där – ibland blir det bra ibland inte alls. Just nu bedömer han hur andra lyckas vid grytorna i Sveriges…
Nyheter fredag, november 13, 2020
LOTTA LUNDGREN -ATT ÄTA ENSAM ÄR DET VÄRSTA JAG VET
Allting i livet är inte perfekt. Maten vi lagar blir inte alltid god. Ingen vill äta, inte ens du själv. Matprofilen, programledaren och författaren Lotta Lundgrens nya bok handlar om det som inte blir perfekt,…
Nyheter fredag, september 21, 2018
Niklas EkstEdt – en kock med många järn i elden
Kocken Niklas Ekstedt har alltid mycket på gång. När han inte syns i tv-rutan har han fullt upp med att utveckla nya program- idéer, skapa en ny kokbok eller driva sina tre restauranger i centrala…
Nyheter onsdag, april 25, 2018
Nu skapas den svenska vinnarmenyn till Bocuse d´Or Europe
Sveriges representant Sebastian Gibrand med sin coach Tommy Myllymäki tävlar för Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Första anhalt blir Bocuse d´Or Europe i Turin den 11-12 juni som ska säkra…
Nyheter fredag, februari 16, 2018
Fem av landets skickligaste bagare gör upp om titeln Årets Bagare 2018
Den 13-15 mars hålls finalen i köpcentret Nordstan i Göteborg. Årets Bagare, Svenska Mästerskapen för professionella bagare,anordnas av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer för att uppmärksamma och uppmuntra svenska bagares hantverkskunskaper och kreativitet. Den 13-15…
Nyheter onsdag, augusti 16, 2017
Laga mat i luckan
Maten smakar bättre om du själv varit delaktig i processen. Det tar Krägga Herrgård vara på när de lanserar det nya kulinariska konceptet ”Mat i luckan”. Chef’s Table i köket dukas upp åt en grupp…
Nyheter onsdag, juli 12, 2017
Mer vego på flygplatserna
Svenskarna äter allt mer vegetariskt och utvecklingen kommer att fortsätta åt samma håll de närmaste fem åren, visar en Sifo-undersökning som Swedavia låtit genomföra. För att tillgodose efterfrågan utökas nu utbudet av vegorätter på sju…
Nyheter måndag, juli 10, 2017
Den underbara smakresan – råvarorna i fokus
Logga in på datorn och följ med krögaren Pontus Frithiof och sommelier Mario E Moroni på besök till sex bondgårdar i södra Sverige. Insup matkunskap om vårt svenska jordbruk och om det du äter. Just…
Nyheter fredag, juni 9, 2017
Kulinariskt äventyr – med naturen i fokus
Att marknadsföra whisky med finess kan vara en utmaning, men kanske är den omväg Talisker valt att ta en både smart och berikande sådan. INRIKES följde med Talisker ut till Grönskär för att ta reda…