Kocken Johan Jureskog brinner för kött och kallas ofta Sveriges ”Kött- kung”. Han driver den utpräglade köttrestaurangen AG, hamburger- kedjan Jureskogs och Stockholms- klassikern Rolfs kök samt har en massa andra järn i elden. Som…
Nyheter torsdag, april 14, 2022
JOHAN JURESKOG – EN GLAD KOCK LAGAR ALLTID GODMAT
Nyheter måndag, maj 17, 2021
Pizza på grillen är en riktig höjdare!
Inspireras av smaker från Västerbotten och toppa med lokala råvaror som röding, mandelpotatis och närodlade tomater från Peckas i Härnösand. PIZZA BIANCO PÅ GRILLEN MED RÖDING, MANDELPOTATIS OCH VÄSTERBOTTENSOST 4 PORTIONER TID: ÖVER 60 MINUTER…
Nyheter måndag, maj 10, 2021
GRILLSÄSONGEN ÄR HÄR
Allt fler grillar allt mer, från kött och kyckling till grönsaker av olika slag. Denna gång bjuder vi på en grillad pizza med röding och mandelpotatis. Att svenskar gillar att grilla är ingen hemlighet och…
Nyheter måndag, mars 15, 2021
MAT MED GULDKANT I MÄSTERKOCKENS TAPPNING
Att välja bland recepten i Catarina Könings fina kokbok Mat med guldkant är inte helt enkelt. Här finns en mängd rätter perfekt för en festlig kväll med vännerna eller familjen. INRIKES har här valt ut…
Nyheter fredag, mars 12, 2021
TOM SJÖSTEDT – TÄNKER PÅ MAT
Det blev maten som blev karriären. Kreativitet och drömmarna om att skapa nya maträtter finns där – ibland blir det bra ibland inte alls. Just nu bedömer han hur andra lyckas vid grytorna i Sveriges…
Nyheter fredag, november 13, 2020
LOTTA LUNDGREN -ATT ÄTA ENSAM ÄR DET VÄRSTA JAG VET
Allting i livet är inte perfekt. Maten vi lagar blir inte alltid god. Ingen vill äta, inte ens du själv. Matprofilen, programledaren och författaren Lotta Lundgrens nya bok handlar om det som inte blir perfekt,…
Nyheter fredag, september 21, 2018
Niklas EkstEdt – en kock med många järn i elden
Kocken Niklas Ekstedt har alltid mycket på gång. När han inte syns i tv-rutan har han fullt upp med att utveckla nya program- idéer, skapa en ny kokbok eller driva sina tre restauranger i centrala…
Nyheter onsdag, april 25, 2018
Nu skapas den svenska vinnarmenyn till Bocuse d´Or Europe
Sveriges representant Sebastian Gibrand med sin coach Tommy Myllymäki tävlar för Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Första anhalt blir Bocuse d´Or Europe i Turin den 11-12 juni som ska säkra…
Nyheter fredag, februari 16, 2018
Fem av landets skickligaste bagare gör upp om titeln Årets Bagare 2018
Den 13-15 mars hålls finalen i köpcentret Nordstan i Göteborg. Årets Bagare, Svenska Mästerskapen för professionella bagare,anordnas av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer för att uppmärksamma och uppmuntra svenska bagares hantverkskunskaper och kreativitet. Den 13-15…
Nyheter onsdag, augusti 16, 2017
Laga mat i luckan
Maten smakar bättre om du själv varit delaktig i processen. Det tar Krägga Herrgård vara på när de lanserar det nya kulinariska konceptet ”Mat i luckan”. Chef’s Table i köket dukas upp åt en grupp…