Inrikes magasin nr.7.8 2026

INRIKES

Klicka här för att läsa magasinet digitalt.

ÄLSKADE KNÖL

Dela

Potatis är sedan länge vår basföda, en knöl fylld med både näring och njutning. Maximera det senare genom att följa den potatisälskande kocken Stefan Ekengrens:

5 enkla potatistips:

  • Välj fast potatis till moset.
  • Mjölig potatis ger krispigt
    resultat.
  • Lägg färskpotatisen i
    kokande vatten.
  • Skrubba potatisen i stället
    för att skala den.
  • Hitta rätt sälta och håll
    fast vid den.

Dela

Senaste inläggen

Senaste inläggen

Spansk lantlig charm möter modern storstadsarkitektur högt ovan för Stockholms ström. I en av Mälarterrassens glaspaviljonger har Villa Valen tina...

Richard Juhlin breddar sitt alkoholfria sortiment med tre stilla viner. Efter framgångarna med sina alkoholfria mousserande viner lanserar champagneexperten nu...

Det börjar i något så vardagligt som en skål nudlar. Men när Ida Bauhn presenterar Årets Rätt 2026 är det...

Inför sommaren laddar Loka sitt kolsyrade vatten med smaker av ananas och drakfrukt. Tropiskt, lite galet och gott.

<div class="printfriendly...

populära inlägg

Vår webbplats använder cookies. Läs mer om vår användning av cookies: Integritetspolicy