Vår dykesjef Ann Fogelberg tipser her om fire rosa favoritter.
Italiensk musserende
Ved foten av Dolomittene, der vindene feier over terrasser og daler, er klimaet optimalt for å produsere musserende vin av høyeste kvalitet – metodo classico. Pinot noir- og chardonnaydruene er håndplukket fra de beste vingårdene i åsene rundt Trentino. Vingårdene dyrkes med minst mulig miljøpåvirkning. Navnet Rotari kommer fra den historiske legenden, den tapre langobardiske kongen Rotari. Passer som aperitiff, samt til fisk, skalldyr, salater og kyllingretter.
Rotari Rosé 2018
Nr: 7701, 139 kr/750 ml, 289 kr/1500 ml
Drue 70 % chardonnay, 30 % pinot noir
Smak Fruktig og frisk med toner av markjordbær, blodappelsin med et hint av fersken.
SMAKRIKT CHILENARE
Longavi er et prosjekt som startet i 2012 av de to vennene Julio Bouchon fra Chile og David Nieuwoudt fra Sør-Afrika. Julio stammer fra en fransk vinpionér som ankom Chile i 1887, og David er eier av Cederberg (en av de mest prestisjefylte vinprodusentene i Sør-Afrika). Vinen kommer fra en vakker del av Huerta de Maule, en kolonial by som har vært vitne til historien om chilensk vindyrking. Passer som aperitiff, samt til retter av fisk, kylling og vårige salater.
Glup Rosado Longavi, 2023
Nr: 94534, 169 kr/750 ml
Drue 85 % pais, 10 % garnacha, 5 % monastrell
Smak Fruktig, frisk med hint av røde bær som jordbær og kirsebær med toner av appelsin og granateple med et urtete preg.
ELEGANT FRANSK
År 1896, etter en tur rundt i Frankrike, fant Marcel Ott fra Alsace endelig en eiendom som inspirerte ham. Eiendommen består i dag av tre gods: Château de Selle og Clos Mireille i Côtes de Provence, samt Château Romassan i Bandol. Domaine Ott’s eiendommer drives i dag av fetterne Christian og Jean-François Ott, der vinene produseres i samarbeid med vinmakerteamet fra champagnehuset Louis Roederer. Passer som apéritif, til retter av fisk, kalv og kylling, eller til matige salater.
By.Ott Rosé 2023
Nr: 90306, 209 kr/750 ml
Drue 58 % grenache, 30 % cinsault, 10 % syrah og 2 % mourvèdre
Smak Bærete, meget frisk med toner av røde bær som markjordbær, rips og bringebær med en urtetone.
SM AKRIKK OG FARGESTERK
Rhônedalen er nok mest kjent for sine røde og hvite viner, Tavel er imidlertid et klassisk område der man lager rosé. Det har vært en AOC (appellation d’origine contrôlée) siden 1936. Vinen er topprangert og ble lansert på Systembolaget i 2011 og har havnet på pallen og blitt kåret til ”Årets vinare” ved flere anledninger samt Årets beste rosévin. Passer til grillede fiskeretter, matige og smakfulle salater eller til retter av lyst kjøtt som kalv og kylling.
Les Lauzeraies Tavel, 2022
Nr: 2724, 149 kr/750 ml
Drue grenache, cinsault, grenache blanc, syrah, clairette, mourvèdre, carignan, picpoul, bourboulenc
Smak Kompleks, smakrik og fyldig med friske elegante toner av modne jordbær, appelsin, kirsebær, solbær med en lett urtetouch. Lang ettersmak
