Sukellusasiantuntijamme Ann Fogelberg antaa meille vinkkejä neljästä vaaleanpunaisesta suosikista.

KUOHUVAA ITALIALAISTA

Dolomiittien juurella, missä tuulet puhaltavat terassien ja laaksojen yli, ilmasto on optimaalinen korkealaatuisen kuohuviinin – metodo classicon – tuotantoon. Pinot noir- ja Chardonnay-rypäleet on poimittu käsin Trentinon ympäristön kukkuloiden parhailta viinitarhoilta. Viinitarhoja hoidetaan mahdollisimman vähäisin ympäristövaikutuksin. Nimi Rotari tulee historiallisesta legendasta, urheasta Lombard-kuninkaasta Rotarista. Se sopii aperitiiviksi sekä kalan, äyriäisten, salaattien ja kanaruokien kanssa.

Rotary Rosé 2018

Nro: 7701, SEK 139/750 ml, SEK 289/1500 ml

Viinirypäle: 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir

Maku: Hedelmäinen ja raikas, jossa on metsämansikan ja veriappelsiinin vivahteita sekä ripaus persikkaa.

CHILENA-MAKU

Longavi on projekti, jonka aloittivat vuonna 2012 kaksi ystävää, chileläinen Julio Bouchon ja eteläafrikkalainen David Nieuwoudt. Julio on ranskalaisen viinipioneerin jälkeläinen, joka saapui Chileen vuonna 1887, ja David omistaa Cederbergin (yksi Etelä-Afrikan arvostetuimmista viinintuottajista). Viini on kotoisin Huerta de Maulen kauniilta alueelta, siirtomaa-ajan kaupungista, joka on todistanut chileläisen viininviljelyn historiaa. Viini sopii aperitiiviksi sekä kala-, kana- ja kevätsalaattien kanssa.

Glup Rosado Longavi, 2023

Nro: 94534, 169 SEK/750 ml

Viinirypäle: 85 % pais, 10 % garnacha, 5 % luostari

Maku: Hedelmäinen, raikas, jossa on punaisten marjojen, kuten mansikoiden ja kirsikan, vivahteita, appelsiinin ja granaattiomenan vivahteita sekä yrttinen vivahde.

ELEGANTTI RANSKALAINEN

Vuonna 1896 Ranskan-matkansa jälkeen alsacelainen Marcel Ott löysi vihdoin itseään inspiroivan tilan. Nykyään tila koostuu kolmesta tilasta: Château de Selle ja Clos Mireille Côtes de Provencessa sekä Château Romassan Bandolissa. Domaine Ottin tiloja johtavat nykyään serkukset Christian ja Jean-François Ott, ja viinit valmistetaan yhteistyössä Louis Roederer -samppanjatalon viininvalmistustiimin kanssa. Viini sopii aperitiiviksi, kala-, vasikan- ja kanaruokien kanssa tai runsaiden salaattien kanssa.

Ott Rosé 2023

Nro: 90306, 209 SEK/750 ml

Viinirypäle: 58 % grenache, 30 % cinsault, 10 % syrah ja 2 % mourvèdre

Maku: Marjainen, erittäin raikas, jossa on punaisten marjojen, kuten metsämansikoiden, punaherukoiden ja vadelmien, vivahteita sekä yrttinen vivahde.

SM AKRYYLI & VÄRIKÄS

Rhônen laakso tunnetaan luultavasti parhaiten puna- ja valkoviineistään, mutta Tavel on klassinen roséviinien valmistusalue. Se on ollut AOC (appellation d'origine contrôlée) vuodesta 1936. Viini on huippuarvostettu, ja se lanseerattiin Systembolagetissa vuonna 2011. Se on ollut useita kertoja palkintokorokkeella ja nimetty "Vuoden voittajaksi" sekä vuoden parhaaksi roséviiniksi. Se sopii hyvin grillattujen kalaruokien, runsaiden ja maukkaiden salaattien tai kevyiden liharuokien, kuten vasikanlihan ja kanan, kanssa.

Les Lauzeraiesin maalaus, 2022

Nro: 2724, 149 SEK/750 ml

Viinirypäle: grenache, cinsault, grenache blanc, syrah, clairette, mourvèdre, carignan, picpoul, bourboulenc

Maku: Monimutkainen, maukas ja täyteläinen, jossa on raikkaita, elegantteja kypsän mansikan, appelsiinin, kirsikan ja punaherukoiden vivahteita sekä kevyt yrttivivahde. Pitkä jälkimaku.