Mahdollisuus matkustaa ulkomaille tarjoutui meille, kun Norwegian ja Atout France kutsuivat meidät ensimmäiselle lennolle Lyoniin. Gastronomian pääkaupunkina tunnettu Lyon on nykyään myös yksi maan vehreimmistä kaupungeista. Täällä odottaa laaja valikoima historiaa, ravintoloita ja kulttuuria.
– useimmat asiat 15 minuutin säteellä.

Lyonin lentokentältä kaupunkiin pääseminen on helppoa, juna-asemalta on suora yhteys, ja lipun Rhône Express -junaan voi ostaa joko etukäteen tai täältä asemalta. Jätämme laukkumme Hotel Rooseveltiin. Nälkäisinä suuntaamme vasta avattuun Brasserie des Roseaux'hun, joka on yksi kaupungin 5 700 ravintolasta. Keittiömestari Tabata Mey ja hänen miehensä Ludovic pitävät brasseriea, ja ruoka on tuoretta, perinteistä ja herkullista. Tilojen perällä voit kurkistaa keittiöön ja nähdä jokaisen lautasen ennen kuin se viedään pöytään. Clafoutis kirsikoiden kera ja sitten olemme valmiita.

HISTORIA HUIPULLA
Lyon on ollut Unescon maailmanperintöluettelossa vuodesta 1998 lähtien, ja nyt ohjelmassa on opastettu kierros teemalla "2000 vuotta historiaa". Oppaamme Claire Wicart vie meidät Fouvière Hillille – menemme funikulaarilla, funikulaarilla, ylös vuorelle. Retki sisältyy myös Lyon City Cardiin. On kuuma, kun saavumme massiiviselle Notre-Dame de Fourvièren basilikalle. Basilika kohoaa kokonaiset 86 metrin korkeuteen. Vietin täällä palmusunnuntain muutama vuosi sitten. Mosaiikit ovat esillä, ja meille tarjotaan bysanttilaisen ja goottilaisen tyylien kohtaaminen. Täältä korkeudelta avautuu hieno panoraamanäkymä kaupunkiin, kahteen Saône- ja Rhône-jokeen sekä niiden välissä olevaan saareen, La Presqu´îleen. Aloitamme kävelymme alas tietä pitkin ja sitten kukkivan puutarhan läpi. Päädymme amfiteatteriin, Théâtres Romains de Fourvièreen, joka on rakennettu vuonna 43 eaa. ja jossa on tilaa 10 000 katsojalle. Historia on voimakas ja pitkä. Olemme matkanneet alas Vieux Lyoniin, Lyonin vanhaankaupunkiin. Mukulakivikatuja, pastellinvärisiä taloja ja trabouleja – käytäviä talojen välissä, jotka ovat nykyään...
osa kokemusta. Jotkut näistä "takomisen poluista" ovat nyt avoinna yleisölle, toiset eivät. Jotkut ovat erinomaisia, toisilla on ovensa avoinna – joten tunne ympäristösi, astu sisään ja koe maailma, jossa kaupungin silkkityöläiset, jotka sekä asuivat että työskentelivät täällä, aikoinaan elivät. Kerran Lyonissa työskenteli 30 000 silkinkutojaa. Kaupungin 1,4 miljoonasta asukkaasta vain 35 on nykyään silkinkutojia.

BOUCHONS & BOCUSE
Täällä Vieux Lyonissa on myös monia bouchoneja, perinteisiä ravintoloita, jotka ovat niin kutsuttujen "Mères Lyonnaises" -nimisten pioneerinaisten perustamia. He loivat 1930-luvulla pohjan Lyonin asemalle ruokakaupungina. He tarjoilivat alueen erikoisuuksia, ja tämä konsepti elää edelleen. On myös mielenkiintoista, että kaupungin ykkösruokaprofiili Paul Bocuse oppi perinteen näiltä naisilta, Mère Brazierilta. Vinkki aidon bouchonin löytämiseen on etsiä ovesta kyltti "Les Bouchons Lyonnais", ja matkailutoimiston verkkosivuilta löytyy luettelo 22 erinomaisesta bouchonista. Ruokakaupunkina Lyon on yksi Ruotsin suurimmista ja tunnetuimmista.
kenties pääasiassa vuosittaista arvostettua Bocuse d'Or -kokkikilpailua varten.

VESISÄILIÖ TÄYTTÖÄ VARTEN
On aika palata Hotel Rooseveltiin ja kirjautua sisään. Täytän vesipulloni vastaanotossa ennen kuin menen yläkertaan. Nerokasta, mielestäni. Kävi ilmi, että täällä oleva vesilähde on osa #refillyourbottle-konseptia. Kaupungissa on 80 994 julkista suihkulähdettä ja 2 281 ravintolaa, baaria ja hotellia, joissa voi täyttää vesipullonsa – tavoitteena on vähentää muovipakkauksia ja veden kuljetusta.
Etsi kylttejä: ”Tässä me toistamme kurpitsaasi!” ja ”Tässä täytämme juomapullosi!”, ja täytä. Se, että hotellillamme on myös ”Green Key” -ympäristömerkki, on ilmiselvää, kun tiivistän kokemukseni Lyonista.

MICHELIN-TÄHDET & SIENI TAC OS
Illan pysähdyspaikkamme on Confluencen alueella sijaitseva Prairial-ravintola. Pääsemme sinne raitiovaunulla, ja matka kestää noin 20 minuuttia. Aiemmin teollisuusalue on nyt innovaatioiden ja kestävän kehityksen keskus. Ravintolamme sijaitsee uuden rakennuksen pohjakerroksessa, ja sitä johtavat keittiömestari Gaëtan Gentil ja hänen vaimonsa Céline, jotka pitävät ravintolan ohjat käsissään. Prairialissa on nykyään sekä vakituinen
Michelin-tähti ja Michelin Green Star vahvasta kestävän kehityksen työstään. Meille tarjoillaan kuuden ruokalajin maistelumenu, johon on yhdistetty salaisia juomia – ne paljastetaan vasta, kun ruoka on katettu. Hauska konsepti, ja se, että yksi juomista, jota luulimme viiniksi, osoittautuikin olueksi, yllätti meidät.
Ravintolan keittiö on avoin ja sijaitsee keskellä huonetta, pöydät on katettu kuin olisimme esityksessä. Ja niin todellakin on. Esitys on taianomainen ja ehdoton suosikkini oli pienet tacomaiset herkut, jotka oli täytetty sienikermalla ja tarjoiltu viipaloitujen sienten kera.
mustien kivien sänky.

KAUPUNGIN KEUHKOT
Tänään meillä on mahdollisuus valita, mitä haluamme nähdä ja kokea. Pyöräily on suosittua, joten yksi ryhmästämme lataa sovelluksen, varaa pyörän ja polkee matkaan. Pyöräteitä on runsaasti. Jotkut meistä valitsevat kävelyreitin Parc de la Tête d'Oriin, yhteen Ranskan suurimmista kaupunkipuistoista. Vuonna 1857 vihitty ja Bühlerin veljesten suunnittelema puisto ulottuu yli 105 hehtaarin alueelle. Siellä on maaginen sekoitus puutarhoja, venevuokraamoja ja ruusutarha. Mutta ennen kaikkea täällä on ihmisiä, jotka tekevät vähän mitä haluavat. Kaksi miestä nyrkkeilee puun alla, monet juoksevat, monet kävelevät, jotkut pyöräilevät, toiset istuvat puistonpenkillä. Tämä on todella kaupungin keuhkot, ja paikka, josta olisi helppo nauttia tuntikausia. Ohitamme uuden Chalet du Park -nimisen projektin, joka on kestävän gastronomian, kulttuurin ja koulutuksen keskus.
on muotoutumassa. Halles Paul Bocusessa paikalliset raaka-aineet, kuten leikkeleet, juusto, viini ja vihannekset, ovat houkuttelevia. Nautimme molemmat palan tarte à la pralinea ja kupin kahvia ennen kuin jatkamme matkaa. Ehkä kävimme Musée
Lumière oli täällä paikallaan – kahta lyonilaista veljestä, jotka loivat elokuvan täällä 130 vuotta sitten, juhlitaan monin tavoin. Myös vuosittaisten elokuvatapahtumien muodossa, joissa esitetään uusia lyhytelokuvia ja kurkistetaan menneisyyteen. He kuvasivat ensimmäisen elokuvan Sortie des Usines (Työntekijät lähtevät tehtaalta) vuodelta 1895 täällä, ja se on juuri sitä, mitä nimi kertoo – työläisiä lähtemässä tehtaalta.

JUOMA OOOPPERASSA
Pitkän päivän jälkeen on mukava istahtaa Opéra de Lyonin kattobaariin matkailutoimiston markkinointijohtajan Mathilde Carpentierin kanssa. Hän on ylpeä kotikaupungistaan puhuessaan. Hän kertoo, kuinka kaupungin kehitys on johtanut useampiin kävelykatuihin ja pyöräilijöihin sekä siihen, että vuoteen 2030 mennessä pyöräteitä lisätään 355 kilometriä. Lisäksi paikallispoliitikot pyrkivät nyt sisällyttämään jokien työmatkaliikenteen tavalliseen bussikorttiin. Hän puhuu melonnasta joella, SUP-joogasta ja joen varrella sijaitsevasta uima-alueesta, joka valmistuu vuonna 2027. Sitten hän korostaa 15 minuutin konseptia.

SOITETTAVA KAUPUNKI
15 minuutin kaupunki on professori Carlos Morenon Pariisin Sorbonnen yliopistossa kehittämä konsepti, joka lanseerattiin vuonna 2015. Se koskee kaupunkisuunnittelua, jossa kaikkien tärkeiden toimintojen, kuten työpaikkojen, koulujen, terveydenhuollon, ostosmahdollisuuksien ja vapaa-ajanviettomahdollisuuksien, tulisi olla 15 minuutin säteellä kodista. Konsepti on saanut kansainvälistä huomiota kaupungeissa, jotka keskittyvät kestävään kaupunkikehitykseen. Jopa nyt
turisti, onko mahdollista soveltaa 15 minuutin konseptia
– mitä olemme tehneet täällä vietettyinä päivinä. Olemme kävelleet, käyttäneet julkista liikennettä, pyöräilleet – joskus on kuitenkin myönnettävä, että hieman aikarajan ulkopuolella. Kävi ilmi, että Le Parisien -sanomalehti myönsi Lyonille viime vuonna Ranskan parhaan 15 minuutin kaupunki -palkinnon. Kun poistumme oopperan katolla olevasta kattobaarista, joka itsessään on arkkitehtonisesti hieno projekti, jossa ranskalainen arkkitehti Jean Nouvel lisäsi oopperan katolle kasvihuonemaisen rakennuksen, joka...
avattiin alun perin vuonna 1831. Yritän ottaa kuvan maisemista. Mutta sen sijaan näen kaksi tyttöä tekemässä temppuja ottaakseen täydellisen selfien. Otan heistä kuvan. Matkalla illan ravintola Brumeen ohitamme La Meunièren – tarralla merkityn Bouchon Lyonnais'n ja yhden Mathilde Carpentierin suosikkipaikoista. Illallinen Brumessa tarjoillaan jaettavan konseptin mukaisesti. Perunamuusia kimchin ja
Majoneesi, raaka pihvi kananmunankeltuaisella ja hitaasti kypsennetty porsaan vatsa ovat kolme herkkua, jotka päätyvät pöytäämme. Raaka-aineet tulevat lähialueen tiloilta, ja keskitymme luomu- ja kestävän kehityksen mukaisiin raaka-aineisiin.

TÄYDELLINEN SIJAINTI
On aika jatkaa matkaa. Lyonin sijainti on täydellinen, etenkin junamatkailuun. Matka Pariisiin on vain kaksi tuntia pikajunalla, ja Marseilleen matka kestää tunnin ja 40 minuuttia. Poikkeamme nyt kuitenkin Beaujolais'n ohi, opimme hieman lisää viinintuotannosta ja vierailemme kauneimmassa keskiaikaisessa kylässä – Oingtissa, ennen kuin nousemme Norwegianin suoraan lennolle takaisin Tukholmaan.

LYONIN OSOITTEET
Brasserie des Roseaux. 34 Kr Franklin Roosevelt
@ brasserie.roseaux
www.brasserieroseaux.fr
Hotelli Roosevelt
48, Rue de Sèze
3 tähden hotelli, 50 vuotta vanha, nyt hiljattain remontoitu ja erinomainen, ja siinä on Green Key -sertifikaatti.
www.hotel-roosevelt.com
Prairial
1. sija Hubert Mounier
www.prairial-restaurant.fr
Lyonin ooppera
1, Place de la Comedie
www.opera-lyon.com/en
Brume
45, Rue de la Bourse
https://brume-restaurant.f

KÄRKI!
Lyon City Card 1–4 päivää alkaen 32–68 euroa, hieman halvempi, jos ostat paikallisliikenteen verkosta, mukaan lukien köysirata vuorelle, museon sisäänpääsy, opastettu kierros Lyonin matkailutoimiston kanssa ja paljon alennuksia. Osta
verkossa tai paikan päällä.
Lisätietoja kortista ja kaupungista: https://en.visiterlyon.com