Att Ungern är ett gammalt vinland med anor är något som gått många förbi, särskilt som det mest varit känt för sina läckra, söta Tokaji-viner. Glädjande nog är den ungerska vinindustrin på gång och har…
Nyheter fredag, mars 24, 2017
Mycket mer än söta viner
Nyheter fredag, februari 24, 2017
Madirans stolthet & sydamerikansk semillon
1. Madirans stolthet En favorit mycket, mycket värd att påminna om, från den ”heta” vinregionen Madiran i sydvästra Frankrike. Huvuddruvan i detta eleganta tanninrika vin är tannat, en blå tuffing som tillsammans med cabernet sauvignon…
Nyheter söndag, februari 19, 2017
Södermalms nya vinbar
Östra Södermalm har fått sig ett lyft – i slutet av januari slog nya vinbaren Folii upp dörrarna. Bakom investeringen står de erkända sommeliererna Jonas Sandberg och Béatrice Becher. Jonas har arbetat på Sturehof och…
Nyheter fredag, februari 10, 2017
Italiensk doldis & Grenache down under
1. Italiensk doldis Pecorino är inte bara en ost, det är också en grön druva. Från italienska regionen Marche kommer detta gyllenfärgade vin med doft och smak av mogna persikor, honung och vanilj samt fin…
Nyheter måndag, januari 23, 2017
Whisky & lyxig marsanne
“En stålhand i silkesvantar” Så lyder en beskrivning som ofta används om Glengoyne, och det går inte annat än att hålla med. Sammetslen men kraftig doft och smak av söta kryddor som vanilj, lakrits och…
Nyheter måndag, januari 16, 2017
Sherry & Merlot
Sherry till allt Glöm genast alla fördomar om att sherry är sött och enbart för damer som lunchar. Sherry är ett av de mest mångfasetterade dryckerna och går att servera rakt igenom en middag. Obispo…
Nyheter söndag, december 18, 2016
Bli vinexpert på 24 timmar
En ytterst trevlig bok, skriven i sympatiskt ton av brittiska Jancis Robinson, vinvärldens förmodligen främsta vinkritiker. Intressant fakta om allt som rör vin, skrivet på ett sätt som inte kräver specialkunskaper. Perfekt julklapp till den…
Nyheter tisdag, november 29, 2016
Presenttips för vinintresserade
Bakom den snygga pärmen döljer sig en behändig bok som ger svar på massor av mer eller mindre vanliga frågor om vin, till exempel; vad är naturvin, vad är en smakbrygga, vad är barrique, etc….
Nyheter fredag, november 25, 2016
Överraskande druvor & passionerat hantverk
Druvan som överraskar Riesling är en oerhört mångfacetterad grön druva, som passar till mer än enbart fisk och skaldjur och detta vin är ett utmärkt exempel på det. Fin rieslingtypisk doft, med toner av lime…
Nyheter lördag, november 19, 2016
Ornellaias elegans
Dags för en ny årgång av supertoskanen Ornellaia att lanseras. 2013 kallas ”L’ Eleganza” och är den åttonde årgången vars flaskor pryds av specialdesignade etiketter. Innehållet matchar namn och etikett; elegant i både doft och…