At matkostnadene er en het potet er et faktum som trekkes fram i HelloFreshs rapport om svenskenes matvaner. Samtidig som tids\u00e5nden preges av uforutsigbarhet, finnes det her et fokus p\u00e5 det tradisjonelle.<\/p>\n\n\n\n
\u00abSverige till bords 2024\u00bb er tittelen p\u00e5 rapporten som matkasse-leverand\u00f8ren HelloFresh har f\u00e5tt Verian, tidligere Kantar Public, til \u00e5 utarbeide. Totalt er det gjennomf\u00f8rt 1 005 intervjuer med svensker i alderen 18\u201384 \u00e5r. Fokuset er p\u00e5 maten vi selv spiser og lager hjemme. Unders\u00f8kelsen viser at hver annen svenske i dag nevner matutgiftene som en viktig faktor, og 40% av de spurte velger n\u00e5 billigere mat. Det handler om \u00e5 spise mindre kj\u00f8tt, f\u00e6rre gr\u00f8nnsaker og flere belgfrukter.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Det er mulig \u00e5 redusere utgiftene uten \u00e5 m\u00e5tte g\u00e5 p\u00e5 akkord med kvalitet og n\u00e6ringsinnhold. \u00c5 bytte ut kj\u00f8tt med b\u00f8nner av og til er et utmerket eksempel. Det er ogs\u00e5 viktig \u00e5 planlegge m\u00e5ltidene og bruke riktige mengder for \u00e5 redusere matsvinn, men samtidig bruke eventuelle matrester til \u00e5 lage nye, spennende retter, sier Sofia Fattori, gastronomisk sjef hos HelloFresh. Flertallet av de spurte, 90%, lager hver m\u00e5ned noe fra det svenske kj\u00f8kkenet. Den store favoritten er kj\u00f8ttboller med fl\u00f8tesaus, men ogs\u00e5 ertesuppe og pannekaker, falukorv i ovnen og raggmunk er blant favorittrettene. Men vi er ogs\u00e5 nysgjerrige p\u00e5 mat fra andre land, og de tre kj\u00f8kkenene vi velger er: det italienske, etterfulgt av det svenske og det koreanske.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Dagens tids\u00e5nd er preget av uforutsigbarhet, og denne f\u00f8lelsen f\u00f8rer til fokus p\u00e5 tradisjon, gjenkjennelige retter og gjerne mat som gir en mettende f\u00f8lelse i munnen; mat som er fettrik og karbohydratrik. 1990-tallstrenden med italiensk mat opplever en renessanse, og det samme gjelder den kremete thailandske maten, sier matforsker Richard Tellstr\u00f6m. Inspirasjon til nye oppskrifter finner vi for det meste p\u00e5 nettet, men ogs\u00e5 venner, familie, kokeb\u00f8ker og matlagingsprogrammer inspirerer. I generasjon Z er interessen for matlaging stor, og 37% f\u00f8lger matinfluencere p\u00e5 sosiale medier; en femtedel av dem finner nye oppskrifter p\u00e5 TikTok. S\u00e5 langt har AI-tjenester som ChatGPT ikke hatt noen st\u00f8rre suksess p\u00e5 dette omr\u00e5det.<\/p>\n\n\n\n
MEST POPUL\u00c6RE VIRALOPPSKRIFTENE\n\u2022 Knuste poteter\n\u2022 Fetaostpasta\n\u2022 Tortillawrap Kilde: HelloFresh<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Att matkostnaderna \u00e4r en het potatis \u00e4r ett faktum som lyfts fram i HelloFresh rapport om svenskarnas matvanor. Samtidig som tidsandan pr\u00e4glas av of\u00f6ruts\u00e4gbarhet finns h\u00e4r ett fokus p\u00e5 det traditionella. Sverige till bords 2024 heter rapporten som matkasseleverant\u00f6ren HelloFresh l\u00e5tit Verian, tidigare Kantar Public genomf\u00f6ra. Totalt har 1 005 intervjuer med svenskar i \u00e5ldern […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5103,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[118,302,58,303],"class_list":["post-5102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-dryck","tag-halsa","tag-hello-fresh","tag-mat","tag-recept"],"acf":[],"yoast_head":"\n