{"id":5053,"date":"2024-08-22T07:12:29","date_gmt":"2024-08-22T07:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/?p=5053"},"modified":"2024-08-06T07:52:29","modified_gmt":"2024-08-06T07:52:29","slug":"4-sommerbarer-verdt-et-besok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/","title":{"rendered":"4 SOMMERBARER \u2013 VERDT ET BES\u00d8K"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c5 sitte ute og nippe til en deilig cocktail er en av svenskenes favorittsysler p\u00e5 denne tiden av \u00e5ret. Vi har plukket ut noen favoritter p\u00e5 herlige sommerbarer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>BONDEN OG B\u00d8NNENE<\/strong> \u2013 MED EN SMAK AV GOTLAND<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I en gul murbygning midt i Slite skjuler det seg en oase med fokus p\u00e5 det lokale, sesongbaserte og ville. I 2022 \u00e5pnet den tidligere eliteut\u00f8veren Stephanie Henning dr\u00f8mmestedet sitt \u2013 Bonden &amp; B\u00f6norna \u2013 med restaurant, kaf\u00e9 og bar. Her kan du nyte en matbit, kaffe eller en deilig cocktail. Og alt har et gotlandsk preg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Bella (Porcile) lager drikkene v\u00e5re og inkluderer de ville tingene som vokser her p\u00e5 \u00f8ya i dem. Og vi samarbeider s\u00e5 mye med lokale brennevinsprodusenter som mulig, som Boge Br\u00e4nneri, Gotlands Ginfabrik, Gotland Spirits, Br\u00e4ntings Br\u00e4nneri og Hellstr\u00f6m, sier Stephanie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Signaturdrinken Honey Bee Mine inneholder malurtbrandy fra Boge Br\u00e4nneri, hylleb\u00e6r fra Gotland Spirits, lokal honning, sitron og er toppet med hylleb\u00e6rlik\u00f8r. Bare at sitronen ikke er lokal. For Stephanie er det viktig at den ikke bare smaker godt. Hun vil ogs\u00e5 at den skal v\u00e6re vakker.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Det skal se fint ut, s\u00e5 vi jobber mye med det visuelle. Honey Bee Mine er dekorert med blomster fra hagen, bipollen og en biepinne med honning p\u00e5. Det er veldig sommerlig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Signaturdrinken, margaritaen med fioletter og lavendel, som ogs\u00e5 er Bella Porciles signaturdrink, har en vakker syrinfarget farge og er garnert med fioler fra hagen. Du finner oppskriften her.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Vi samarbeider ogs\u00e5 med Boge Br\u00e4nneri der vi lager v\u00e5re egne produkter sammen av ting som vokser vilt i naturen. Ett \u00e5r dro vi ut og plukket kongler og vill kamille sammen med Bella og lagde en lik\u00f8r som kun er tilgjengelig hos oss, og som hun bruker til \u00e5 lage drikke, blant annet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De lager sine egne siruper fra bunnen av, jobber med noen busker og pr\u00f8ver \u00e5 alternere syren. Noen ganger er det litt eplesyre i stedet for sitronsaft og s\u00e5 videre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Vi har ogs\u00e5 en solid vinkart og mocktails for de som vil drikke alkoholfritt, legger Stephanie til.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Forfra ser stedet ut som en ganske vanlig murbygning, men n\u00e5r du g\u00e5r over terskelen, blir du m\u00f8tt av en naturvennlig restaurant i nydelige gr\u00f8nnfarger og masse blomster \u2013 b\u00e5de de som henger til t\u00f8rk og avsk\u00e5rne blomster fra hagen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hvis du g\u00e5r gjennom lokalene og ut p\u00e5 den andre siden, er du plutselig ute p\u00e5 landet. Det er en stor, frodig hage med utsikt over havet. Massevis av urter og spiselige blomster vokser i blomsterkassene. Du kan enten sette deg ned ved et av de koselige kaf\u00e9bordene, velge en mer avslappet hengestol eller hengek\u00f8ye \u2013 eller sitte under epletreet og bare nyte roen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Det er en stor gr\u00f8nn gressplen, og s\u00e5 har vi havet rett ved siden av. I sommer skal vi fokusere enda mer p\u00e5 after beach og koselig avslapning p\u00e5 ettermiddager og kvelder. Stephanie vil ogs\u00e5 gjerne benytte sjansen til \u00e5 overnatte i et glampingtelt bare noen f\u00e5 meter unna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abP\u00e5 den m\u00e5ten slipper du \u00e5 kj\u00f8re herfra\u00bb, sier hun og ler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"891\" src=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.56-1024x891.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5054\" srcset=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.56-1024x891.png 1024w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.56-300x261.png 300w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.56-768x668.png 768w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.56-600x522.png 600w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.56.png 1304w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>FIOLETT &amp; LAVENDEL MARGARITA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Oppskrift: Bella Porcile 2 drinker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Du trenger<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6 cl tequila med infusjon 1800 s\u00f8lv 4 cl fiolettlik\u00f8r<br>4 cl lavendelsirup<br>6 cl sitronsaft<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Slik blander du:<br>1.&nbsp;<\/strong>M\u00e5l opp alt i en glassbeholder.<br><strong>2.&nbsp;<\/strong>Hell i 8 cl melk og se hvordan den stivner. La st\u00e5 i omtrent en time.<br><strong>3.&nbsp;<\/strong>Plasser et kaffefilter i en annen krukke og sil deretter v\u00e6sken gjennom. De f\u00f8rste dr\u00e5pene kan v\u00e6re litt uklare, s\u00e5 samle dem separat og samle deretter resten av v\u00e6sken som er klar i krukken.<br><strong>4.&nbsp;<\/strong>Server 10 cl med en rund isball i et cocktailglass og pynt med kandisert t\u00f8rket lavendel eller frisk lavendel og en stemorsblomst eller fiol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lavendelsirup 5 dl:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lavendel-infusert 1800 s\u00f8lvtequila:<br>1.&nbsp;<\/strong>Jeg tar en hel flaske, s\u00e5 jeg har nok til mange.<br><strong>2.&nbsp;<\/strong>Hell tequilaen i en bolle og tilsett lavendelblomster, ca. 1 dl hvis t\u00f8rkede eller 15\u201320 kvister friske.<br><strong>3.&nbsp;<\/strong>Omtrent 10 t\u00f8rkede sommerfuglertblomster for farge. Disse kan kj\u00f8pes i velassorterte asiatiske butikker eller som pulver i helsekostbutikker.<br><strong>4.&nbsp;<\/strong>La det trekke i en dag og sil deretter blomstene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Varm opp 50\/50 vann og sukker og tilsett hele lavendelblomster, ca. 20 stk. Ta kjelen av varmen og la st\u00e5 i et par timer. Plukk deretter ut blomstene og t\u00f8rk dem i ovnen p\u00e5 50 grader over natten. De vil bli som spiselige lavendelstenger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-cyan-bluish-gray-background-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>BONDEN OG B\u00d8NNENE<\/strong> Storgatan 80, Slite <em>www.bankenochbonden.se @bondenochbonorna<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"986\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.35.37-986x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5056\" srcset=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.35.37-986x1024.png 986w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.35.37-289x300.png 289w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.35.37-768x797.png 768w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.35.37-600x623.png 600w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.35.37.png 1154w\" sizes=\"(max-width: 986px) 100vw, 986px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>BAR BRUN<\/strong> \u2013 KLIMAFOTOAVTRYKK I FOKUS<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bar Bruno har kanskje ikke G\u00f8teborgs st\u00f8rste utend\u00f8rsbar, men med sine 100 sitteplasser rekker den langt, og atmosf\u00e6ren er blant byens mest hyggelige. Tidligere i \u00e5r tok de hjem f\u00f8rstepremien i kategorien<br>\u201dBeste atmosf\u00e6re\u201d i \u00e5rets Bartender Choice Awards, svenske cocktailbarers svar p\u00e5 Oscar-utdelingen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baren ligger p\u00e5 Kyrkogatan, midt i hjertet av vestkystbyen. Om sommeren setter de opp stoler og bord p\u00e5 g\u00e5rdsplassen, som de deler med Champagne Bar \u2013 det er samme eier som Jazzklubben rett overfor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abJeg designet baren selv, slik at den skulle passe inn med resten av g\u00e5rden\u00bb, sier Richad Bhanji, barsjef.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocktailmenyen er basert p\u00e5 klassiske drinker i innovative smakskombinasjoner. I 2024 har de ogs\u00e5 utviklet et nytt konsept som de kaller \u201dsirkul\u00e6re cocktailer\u201d for \u00e5 ta et grep om klimaavtrykket. I tillegg til den vanlige menyen serverer de en rekke cocktailer i ny og ne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Vi jobber tett p\u00e5 kj\u00f8kkenet og bruker rester, b\u00e5de fra oss selv og fra andre barer og restauranter i n\u00e6rheten. For eksempel, n\u00e5r de bruker appelsiner, f\u00e5r vi skallet, og hvis de fermenterer r\u00f8dbeter, g\u00e5r skallet til oss.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Med stor kreativitet, ulike teknikker og prosesser, utvinner de det beste og meste fra restprodukter med en distinkt smakssans. Richard forklarer at dette ikke bare er bra for milj\u00f8et. \u00c5 bruke \u201dgjenbrukte ingredienser\u201d hjelper dem ogs\u00e5 med \u00e5 senke prisen p\u00e5 drikkevarene.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Det var etter \u00e5rsskiftet at de begynte \u00e5 redusere svinn, og siden den gang har de hatt rundt seksti forskjellige drikker p\u00e5 menyen. Men det finnes ogs\u00e5 noen signaturer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Vi har en vi kaller The Groove, som endrer smak etter sesong, men er alltid en kullsyreholdig og klarnet melkepunch med en form for \u201dfloat\u201d (for eksempel smaksatt krem) og toppinger, som sjokolade, kjekssmuler og s\u00e5 videre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Showstopperen har v\u00e6rt p\u00e5 menyen lenge. Med gin som base og smaker som sitron, fersken og Aperol toppet med grapefruktskum, er den herlig syrlig og fruktig \u2013 og passer de fleste, sier Richard.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-cyan-bluish-gray-background-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>BAR BRUNO<\/strong> Kirkegata 13, <em>www.barbruno.se @brunococktailbar<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"939\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.40.24-939x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5057\" srcset=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.40.24-939x1024.png 939w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.40.24-275x300.png 275w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.40.24-768x838.png 768w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.40.24-600x655.png 600w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.40.24.png 1120w\" sizes=\"(max-width: 939px) 100vw, 939px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ASTER<\/strong> \u2013 HENG MED KNATT TIL SOLEN G\u00c5R NED<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I Kockums&#039; sjarmerende fabrikkbygning fra 1917 i Varvsstaden i Malm\u00f6 har paret Mimmi Mont\u00e1n Elveroth og Linus Aster \u00e5pnet en enormt popul\u00e6r bar og restaurant. I sommerm\u00e5nedene tilbyr Asters uteservering ikke bare mat tilberedt over \u00e5pen ild, den er ogs\u00e5 et av byens hyggelige bar-tilholdssteder.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Mange kommer hit for en AW. Og vi ligger langs stien p\u00e5 vei ned til stranden, s\u00e5 det er ogs\u00e5 et popul\u00e6rt sted for after beach, sier Linus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den vestlige beliggenheten gj\u00f8r at folk gjerne blir v\u00e6rende til de sm\u00e5 timer, p\u00e5 dager n\u00e5r solen viser seg.<br>\u2013 Vi liker \u00e5 jobbe med smaker som finnes her i Sk\u00e5ne, b\u00e5de n\u00e5r det gjelder maten og drikken v\u00e5r, forklarer han.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De finner mange av ingrediensene sine i naturen og liker \u00e5 supplere dem med planter de dyrker selv. Av denne grunn er menyen ogs\u00e5 veldig sesongbasert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 I cocktailene v\u00e5re jobber vi for eksempel med musk madre, fugle\u00f8yemynte og japansk shiso (en variant av mynte) som vi dyrker selv. Akkurat n\u00e5, i slutten av mai, er det mye urter og blomster, inkludert syriner som blomstrer akkurat n\u00e5.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Signaturdrinken har eksistert siden starten for tre \u00e5r siden, og er basert p\u00e5 sk\u00e5nsk vodka, sesongens sk\u00e5nske epler, moskuskrabb og Manzanilla-sherry. Og den er herlig, boblende kullsyreholdig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-cyan-bluish-gray-background-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>ASTER<\/strong> Jagaregatan 6, Malm\u00f6, <em>www.astermalmo.se @aster.malmo<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"620\" src=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.46.56-1024x620.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5058\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>STOCKHOLM<\/strong> STJ\u00c4RTILLERIET OPPFYLLER DR\u00d8MMEN OM SOMMERENS BESTE KAKE<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 N\u00e5r folk vil sitte ute, kan de sitte ute. Siden vi ligger i en indre g\u00e5rdsplass, kan vi ha \u00e5pent hele \u00e5ret, og m\u00f8blene p\u00e5 verandaen st\u00e5r alltid ute. Men selve sommerbaren kommer her en gang i april. Det er en mobil container som er hundre prosent tilpasset v\u00e6ret, s\u00e5 den er bare \u00e5pen n\u00e5r det er fint ute, sier Hugo \u00d6rn, barsjef p\u00e5 Stj\u00e4rtilleriet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baren tilh\u00f8rer restauranten Artilleriet, og uteserveringen ligger p\u00e5 g\u00e5rdsplassen til Arm\u00e9museet p\u00e5 \u00d6stermalm i Stockholm. Her er det som en stor, herlig oase midt i byen, langt fra trafikken og st\u00f8yen i storbyen. Det er plass til omtrent 200 sittende gjester og flere st\u00e5bord. Stedet er ekstremt popul\u00e6rt, og p\u00e5 en fin sommerkveld blir det raskt fullt og mer. Folk sitter p\u00e5 gresset, p\u00e5 trappen bak baren eller st\u00e5r og henger der det er plass over.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"986\" height=\"726\" src=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.48.38.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5059\" style=\"width:840px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.48.38.png 986w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.48.38-300x221.png 300w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.48.38-768x565.png 768w, https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.48.38-600x442.png 600w\" sizes=\"(max-width: 986px) 100vw, 986px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den ellers ambisi\u00f8se menyen deres er mindre fordi plassen i utebaren er ganske trang \u2013 Vi har opptil seks skikkelig gode husdrinker som vi leverer her ute. De er forfriskende, herlig sommerlige og<br>\u00abGodt som bare det. Vi har ogs\u00e5 en redusert vinliste\u00bb, forklarer Hugo. Han p\u00e5peker at det ogs\u00e5 g\u00e5r fint \u00e5 stikke innom innend\u00f8rsbaren og kj\u00f8pe en cocktail fra den vanlige hel\u00e5rsmenyen og ta den med seg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I fire \u00e5r n\u00e5 har sommerens signaturdrink v\u00e6rt inspirert av en klassisk sommerkake.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abMen drikken v\u00e5r er mye bedre. Vi har skapt dr\u00f8mmen om en sommerkake\u00bb, sier Hugo, og legger til at kaker aldri blir helt s\u00e5 gode som man skulle \u00f8nske.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Og hvert \u00e5r blir de bare bedre. I \u00e5r er det helt ... fenomenalt, legger han til.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingrediensene er Absolut Vodka, jordb\u00e6r \u2013 den typen som er best i \u00f8yeblikket \u2013 toppet med mandelkrem og basilikumolje dryppet over. Et skikkelig h\u00f8ydepunkt som innfridde alle forventninger, det kan jeg bekrefte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-cyan-bluish-gray-background-color has-background wp-block-paragraph\"><strong>STJERNE LITTLERY<\/strong> Artillerigatan 13, <em>stjartilleriet.se @stjartilleriet<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Att sitta ute och sippa p\u00e5 en h\u00e4rlig cocktail \u00e4r n\u00e5got av svenskarnas favoritn\u00f6je s\u00e5 h\u00e4rs \u00e5rs. Vi har plockat fram n\u00e5gra favoriter p\u00e5 h\u00e4rliga sommarbarer. BONDEN &amp; B\u00d6NORNA \u2013 MED SMAK AV GOTLAND I en gul tegelbyggnad mitt i Slite g\u00f6mmer sig en oas med fokus p\u00e5 det lokala, s\u00e4songsbetonade och vildvuxna. 2022 \u00f6ppnade [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5055,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[279,278,87,230,277,42,280,58],"class_list":["post-5053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-dryck","tag-aster","tag-bonden-bonorna","tag-dryck","tag-goteborg","tag-gotland","tag-inrikes","tag-malmo","tag-mat"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>4 SOMMARBARER - V\u00c4RD ETT BES\u00d6K &#8211; INRIKES<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"4 SOMMARBARER - V\u00c4RD ETT BES\u00d6K \u2013 L\u00e4s mer om resor och upplevelser i Sverige p\u00e5 INRIKES.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/4-sommerbarer-verdt-et-besok\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"4 SOMMARBARER - V\u00c4RD ETT BES\u00d6K &#8211; INRIKES\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"4 SOMMARBARER - V\u00c4RD ETT BES\u00d6K \u2013 L\u00e4s mer om resor och upplevelser i Sverige p\u00e5 INRIKES.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/4-sommerbarer-verdt-et-besok\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"INRIKES\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/inrikes\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-22T07:12:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1242\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1064\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"\u00c5sa Larsson\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\u00c5sa Larsson\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\u00c5sa Larsson\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3e411af9e964b1229925a1cf3b76192a\"},\"headline\":\"4 SOMMARBARER &#8211; V\u00c4RD ETT BES\u00d6K\",\"datePublished\":\"2024-08-22T07:12:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/\"},\"wordCount\":1885,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png\",\"keywords\":[\"ASTER\",\"BONDEN &amp; B\u00d6NORNA\",\"dryck\",\"g\u00f6teborg\",\"GOTLAND\",\"inrikes\",\"malm\u00f6\",\"mat\"],\"articleSection\":[\"Mat &amp; dryck\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/\",\"name\":\"4 SOMMARBARER - V\u00c4RD ETT BES\u00d6K &#8211; INRIKES\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png\",\"datePublished\":\"2024-08-22T07:12:29+00:00\",\"description\":\"4 SOMMARBARER - V\u00c4RD ETT BES\u00d6K \u2013 L\u00e4s mer om resor och upplevelser i Sverige p\u00e5 INRIKES.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png\",\"width\":1242,\"height\":1064},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Mat &amp; dryck\",\"item\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/kategori\\\/mat-dryck\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"4 SOMMARBARER &#8211; V\u00c4RD ETT BES\u00d6K\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/\",\"name\":\"Inrikes\",\"description\":\"Resor och upplevelser i Sverige\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Inrikes Magasin\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#organization\",\"name\":\"Inrikes\",\"alternateName\":\"Inrikes Magasin\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/INRIKES-seo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/INRIKES-seo.jpg\",\"width\":1200,\"height\":676,\"caption\":\"Inrikes\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/inrikes\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/inrikes_magasin\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/inrikesmagasin.se\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3e411af9e964b1229925a1cf3b76192a\",\"name\":\"\u00c5sa Larsson\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/223cd9da8a88636f988f9ac2630f5448b4b5e4d0e6bfe3b75ee9eb5a593f8f80?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/223cd9da8a88636f988f9ac2630f5448b4b5e4d0e6bfe3b75ee9eb5a593f8f80?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/223cd9da8a88636f988f9ac2630f5448b4b5e4d0e6bfe3b75ee9eb5a593f8f80?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"\u00c5sa Larsson\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"4 SOMMERBARER \u2013 VERDT ET BES\u00d8K \u2013 DOMESTIC","description":"4 SOMMERBARER \u2013 VERDT ET BES\u00d8K \u2013 Les mer om reiser og opplevelser i Sverige p\u00e5 INRIKES.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/4-sommerbarer-verdt-et-besok\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"4 SOMMARBARER - V\u00c4RD ETT BES\u00d6K &#8211; INRIKES","og_description":"4 SOMMARBARER - V\u00c4RD ETT BES\u00d6K \u2013 L\u00e4s mer om resor och upplevelser i Sverige p\u00e5 INRIKES.","og_url":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/4-sommerbarer-verdt-et-besok\/","og_site_name":"INRIKES","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/inrikes","article_published_time":"2024-08-22T07:12:29+00:00","og_image":[{"width":1242,"height":1064,"url":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png","type":"image\/png"}],"author":"\u00c5sa Larsson","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"\u00c5sa Larsson","Ansl. lesetid":"10 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/"},"author":{"name":"\u00c5sa Larsson","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#\/schema\/person\/3e411af9e964b1229925a1cf3b76192a"},"headline":"4 SOMMARBARER &#8211; V\u00c4RD ETT BES\u00d6K","datePublished":"2024-08-22T07:12:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/"},"wordCount":1885,"publisher":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png","keywords":["ASTER","BONDEN &amp; B\u00d6NORNA","dryck","g\u00f6teborg","GOTLAND","inrikes","malm\u00f6","mat"],"articleSection":["Mat &amp; dryck"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/","url":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/","name":"4 SOMMERBARER \u2013 VERDT ET BES\u00d8K \u2013 DOMESTIC","isPartOf":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png","datePublished":"2024-08-22T07:12:29+00:00","description":"4 SOMMERBARER \u2013 VERDT ET BES\u00d8K \u2013 Les mer om reiser og opplevelser i Sverige p\u00e5 INRIKES.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/#primaryimage","url":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png","contentUrl":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Skarmavbild-2024-08-06-kl.-09.27.08.png","width":1242,"height":1064},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/4-sommarbarer-vard-ett-besok\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Mat &amp; dryck","item":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/kategori\/mat-dryck\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"4 SOMMARBARER &#8211; V\u00c4RD ETT BES\u00d6K"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#website","url":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/","name":"Innrikes","description":"Reiser og opplevelser i Sverige","publisher":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#organization"},"alternateName":"Inrikes Magasin","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#organization","name":"Innrikes","alternateName":"Inrikes Magasin","url":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/INRIKES-seo.jpg","contentUrl":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/INRIKES-seo.jpg","width":1200,"height":676,"caption":"Inrikes"},"image":{"@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/inrikes","https:\/\/www.instagram.com\/inrikes_magasin\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/#\/schema\/person\/3e411af9e964b1229925a1cf3b76192a","name":"\u00c5sa Larsson","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/223cd9da8a88636f988f9ac2630f5448b4b5e4d0e6bfe3b75ee9eb5a593f8f80?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/223cd9da8a88636f988f9ac2630f5448b4b5e4d0e6bfe3b75ee9eb5a593f8f80?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/223cd9da8a88636f988f9ac2630f5448b4b5e4d0e6bfe3b75ee9eb5a593f8f80?s=96&d=mm&r=g","caption":"\u00c5sa Larsson"}}]}},"views":783,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5053"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5062,"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5053\/revisions\/5062"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inrikesmagasin.se\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}