Ruokakustannusten oleminen kuuma peruna on tosiasia, jonka HelloFreshin ruotsalaisten ruokailutottumuksia koskeva raportti tuo esiin. Samaan aikaan kun aikakausi on ennakoimattomuuden leimaama, t\u00e4ss\u00e4 on keskittyminen perinteisiin.<\/p>\n\n\n\n
\u201dSverige till bords 2024\u201d on raportin nimi, jonka ruokapakettitoimittaja HelloFresh on teett\u00e4nyt Verianilla, entisell\u00e4 Kantar Publicilla. Tutkimuksessa haastateltiin yhteens\u00e4 1 005 ruotsalaista, jotka olivat i\u00e4lt\u00e4\u00e4n 18\u201384 vuotta. Tutkimuksen painopisteen\u00e4 on ruoka, jota sy\u00f6mme ja valmistamme itse kotona. Tutkimuksesta k\u00e4y ilmi, ett\u00e4 joka toinen ruotsalainen pit\u00e4\u00e4 nyky\u00e4\u00e4n ruokakustannuksia t\u00e4rke\u00e4n\u00e4 tekij\u00e4n\u00e4, ja 40% vastaajista valitsee nyky\u00e4\u00e4n edullisempaa ruokaa. Kyse on siit\u00e4, ett\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n v\u00e4hemm\u00e4n lihaa, v\u00e4hemm\u00e4n vihanneksia ja enemm\u00e4n palkokasveja.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Kuluja voi v\u00e4hent\u00e4\u00e4 ilman, ett\u00e4 laadusta tai ravintoarvosta tarvitsee tinki\u00e4. Lihan korvaaminen toisinaan pavuilla on erinomainen esimerkki t\u00e4st\u00e4. On my\u00f6s t\u00e4rke\u00e4\u00e4 suunnitella ateriat ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 oikeita m\u00e4\u00e4ri\u00e4 ruokah\u00e4vikin v\u00e4hent\u00e4miseksi, mutta samalla hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 mahdolliset ruokaj\u00e4\u00e4m\u00e4t uusien j\u00e4nnitt\u00e4vien ruokien luomiseen, sanoo HelloFreshin gastronominen johtaja Sofia Fattori. Suurin osa vastaajista, 90%, valmistaa kuukausittain jotain ruotsalaista ruokaa. Suosituin ruoka on lihapullat kermakastikkeella, mutta my\u00f6s hernesuppa ja pannukakut, uunissa paistettu falukorv ja raggmunk kuuluvat suosikkiruokiin. Olemme kuitenkin kiinnostuneita my\u00f6s muiden maiden ruoista, ja valitsemamme kolmen suosituimman keitti\u00f6n joukossa ovat: italialainen, jota seuraavat ruotsalainen ja korealainen.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Nykyajan henke\u00e4 leimaa arvaamattomuus, ja t\u00e4m\u00e4 tunne tarkoittaa keskittymist\u00e4 perinteisiin, tuttuun ruokaan ja mieluiten sellaiseen, joka antaa kyll\u00e4isen suutuntuman: rasvaiseen ja hiilihydraattipitoiseen ruokaan. 1990-luvun italialaisen keitti\u00f6n trendi on saamassa uuden tuulahduksen, samoin kuin kermainen thaimaalainen keitti\u00f6, sanoo ruokailututkija Richard Tellstr\u00f6m. Inspiraatiota uusiin resepteihin l\u00f6yd\u00e4mme enimm\u00e4kseen verkosta, mutta my\u00f6s yst\u00e4v\u00e4t, perhe, keittokirjat ja ruoanlaitto-ohjelmat inspiroivat. Z-sukupolvella on suuri kiinnostus ruoanlaittoon, ja 37% seuraa ruokainfluenssereita sosiaalisessa mediassa; viidesosa heist\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 uusia reseptej\u00e4 TikTokista. Toistaiseksi teko\u00e4lypalvelut, kuten ChatGPT, eiv\u00e4t ole saavuttaneet suurta menestyst\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 alalla.<\/p>\n\n\n\n
SUOSITUIMMAT VIRAL-RESEPTIT\n\u2022 Smashed Potato (murskatut perunat)\n\u2022 Fetaostpasta (fetajuustopasta)\n\u2022 Tortilla Wrap (tortillawrap) L\u00e4hde: HelloFresh<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Att matkostnaderna \u00e4r en het potatis \u00e4r ett faktum som lyfts fram i HelloFresh rapport om svenskarnas matvanor. Samtidig som tidsandan pr\u00e4glas av of\u00f6ruts\u00e4gbarhet finns h\u00e4r ett fokus p\u00e5 det traditionella. Sverige till bords 2024 heter rapporten som matkasseleverant\u00f6ren HelloFresh l\u00e5tit Verian, tidigare Kantar Public genomf\u00f6ra. Totalt har 1 005 intervjuer med svenskar i \u00e5ldern […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5103,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[118,302,58,303],"class_list":["post-5102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-dryck","tag-halsa","tag-hello-fresh","tag-mat","tag-recept"],"acf":[],"yoast_head":"\n