Att matkostnaderna \u00e4r en het potatis \u00e4r ett faktum som lyfts fram i HelloFresh rapport om svenskarnas matvanor. Samtidig som tidsandan pr\u00e4glas av of\u00f6ruts\u00e4gbarhet finns h\u00e4r ett fokus p\u00e5 det traditionella.<\/p>\n\n\n\n
Sverige till bords 2024 heter rapporten som matkasseleverant\u00f6ren HelloFresh l\u00e5tit Verian, tidigare Kantar Public genomf\u00f6ra. Totalt har 1 005 intervjuer med svenskar i \u00e5ldern 18\u201384 \u00e5r genomf\u00f6rts. Fokus \u00e4r den mat vi sj\u00e4lva \u00e4ter och lagar hemma. I unders\u00f6kningen framkommer att varannan svensk idag lyfter matkostnaden som en viktig faktor, och 40% av de tillfr\u00e5gade v\u00e4ljer numera billigare mat. Det handlar om att \u00e4ta mindre k\u00f6tt, f\u00e4rre gr\u00f6nsaker och mer baljv\u00e4xter.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Det g\u00e5r att minska sina utgifter utan att beh\u00f6va tumma p\u00e5 kvalitet och n\u00e4ring. Att ibland byta ut k\u00f6tt mot b\u00f6nor \u00e4r ett j\u00e4ttebra exempel. Det \u00e4r \u00e4ven viktigt att planera sina m\u00e5ltider och anv\u00e4nda r\u00e4tt m\u00e4ngder, f\u00f6r att minska sitt matsvinn, men samtidigt anv\u00e4nda eventuella matrester till att skapa nya sp\u00e4nnande matr\u00e4tter, s\u00e4ger Sofia Fattori, gastronomisk chef p\u00e5 HelloFresh. Majoriteten av de tillfr\u00e5gade, 90% lagar varje m\u00e5nad n\u00e5got fr\u00e5n det svenska k\u00f6ket. Storfavorit \u00e4r k\u00f6ttbullar med gr\u00e4dds\u00e5s, \u00e4ven \u00e4rtsoppa och pannkakor, falukorv i ugns och raggmunk tillh\u00f6r favoritr\u00e4tterna. Men vi \u00e4r \u00e4ven nyfikna p\u00e5 mat fr\u00e5n andra l\u00e4der, topp tre i k\u00f6k vi v\u00e4ljer \u00e4r: det italienska, f\u00f6ljt av det svenska och det koreanska.<\/p>\n\n\n\n
\u2013 Dagens tidsanda pr\u00e4glas av of\u00f6ruts\u00e4gbarhet, och den k\u00e4nslan betyder fokus p\u00e5 tradition, igenk\u00e4nnliga r\u00e4tter och g\u00e4rna till det som ger en fyllig munk\u00e4nsla; fett och kolhydratrikt. 1990-talstrenden med det italienska k\u00f6ket f\u00e5r en nyt\u00e4ndning, s\u00e5 \u00e4ven det kr\u00e4miga thaik\u00f6ket, s\u00e4ger m\u00e5ltidsforskaren Richard Tellstr\u00f6m. Inspiration till nya recept hittar vi mestadels p\u00e5 n\u00e4tet men \u00e4ven v\u00e4nner, familj, kokb\u00f6cker och matlagningsprogram inspirerar. I Generation Z \u00e4r matlagningsintresset stort och 37% f\u00f6ljer matinfluencers p\u00e5 sociala medier, nya recept hittar en femtedel av dem p\u00e5 TikTok. \u00c4n s\u00e5 l\u00e4nge r\u00f6ner AI-tj\u00e4nster s\u00e5som ChatGPT ingen st\u00f6rre framg\u00e5ng p\u00e5 omr\u00e5det.<\/p>\n\n\n\n
POPUL\u00c4RASTE VIRALA RECEPTEN \u2022 Smashed Potato \u2022 Fetaostpasta \u2022 Tortilla Wrap K\u00e4lla: HelloFresh<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Att matkostnaderna \u00e4r en het potatis \u00e4r ett faktum som lyfts fram i HelloFresh rapport om svenskarnas matvanor. Samtidig som tidsandan pr\u00e4glas av of\u00f6ruts\u00e4gbarhet finns h\u00e4r ett fokus p\u00e5 det traditionella. Sverige till bords 2024 heter rapporten som matkasseleverant\u00f6ren HelloFresh l\u00e5tit Verian, tidigare Kantar Public genomf\u00f6ra. Totalt har 1 005 intervjuer med svenskar i \u00e5ldern […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5103,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[118,302,58,303],"class_list":["post-5102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mat-dryck","tag-halsa","tag-hello-fresh","tag-mat","tag-recept"],"acf":[],"yoast_head":"\n