Kocken Niklas Ekstedt har alltid mycket på gång. När han inte syns i tv-rutan har han fullt upp med att utveckla nya program- idéer, skapa en ny kokbok eller driva sina tre restauranger i centrala…
Nyheter fredag, september 21, 2018
Nyheter fredag, juni 29, 2018
High Coast Distillery invigs under Box Whiskyfestival 2018
I morgon, lördagen den 30 juni, invigs High Coast Distillery under Box Whiskyfestival. Från och med nu kommer Höga Kusten att bli en del av den whiskyresa ut över världen som Box Destilleri så framgångsrikt…
Nyheter tisdag, juni 26, 2018
En av världens 10 bästa takbarer är i Sverige
”The hotel rooftop bar will never go out of style.” Det menar den amerikanska affärstidningen Forbes och listar världens bästa takbarer just nu. En av dem är Winery Rooftop Terrace. När den välrenommerade amerikanska affärstidningen Forbes…
Nyheter onsdag, juni 13, 2018
Silver till Sverige i Kock-EM
Sebastian Gibrand och hans coach Tommy Myllymäki, samt teamets commis, Gustav Leonhardt vann silvret framför trean Danmark och efter guldpristagaren Norge. Totalt tävlade 20 nationer varav de tio bästa går vidare till världens mest prestigefyllda…
Nyheter fredag, maj 11, 2018
Björn Frantzén – Stjärnregn över stjärnkocken
Björn Frantzén är stjärnkock i ordets rätta bemärkelse. I februari i år fick hans restaurang Frantzén som första svenska krog någonsin tre stjärnor i den prestige-fyllda Michelinguiden. Några veckor senare blev den dessutom utnämnd till…
Nyheter onsdag, april 25, 2018
Nu skapas den svenska vinnarmenyn till Bocuse d´Or Europe
Sveriges representant Sebastian Gibrand med sin coach Tommy Myllymäki tävlar för Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Första anhalt blir Bocuse d´Or Europe i Turin den 11-12 juni som ska säkra…
Nyheter tisdag, april 24, 2018
Coola vikingar bosätter sig på Vasaplan i Stockholm!
För 16:e året i rad skapas ett nytt is-tema i ICEBAR Stockholm. Tillsammans med ICEHOTEL AB, etableras varje år ett nytt tema och byggnationen sker under 6 intensiva dagar. Årets tema; BIFROST är en skildring av…
Nyheter fredag, april 6, 2018
Ramlösa lanserar premiumvatten
Från och med nästa vecka kommer man i butikshyllorna få se Ramlösas nya lansering – premiumvatten. Det är lyxigare vatten i snyggare flaskor som kommer i smakerna Mango, Guava & Mynta och Citron, Mandel &…
Nyheter fredag, februari 16, 2018
Fem av landets skickligaste bagare gör upp om titeln Årets Bagare 2018
Den 13-15 mars hålls finalen i köpcentret Nordstan i Göteborg. Årets Bagare, Svenska Mästerskapen för professionella bagare,anordnas av branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer för att uppmärksamma och uppmuntra svenska bagares hantverkskunskaper och kreativitet. Den 13-15…
Nyheter onsdag, december 27, 2017
Jämtländskt mathantverk – tunnbröd
Magnus Nilsson ”Nordisk kokbok” har nyligen kommit ut på svenska och samlar över 700 recept. En kokbok om de nordiska ländernas mattraditioner och måltidskultur. De här tunnbröden hör till ett av mina käraste barndomsminnen….