Ale är generellt sett samlingsnam- net på all överjäst öl, och är det ölet som engelsmännen dricker mest. En av de stora producen- terna av ale är Shepherd Neame, som är Englands äldsta bryggeri och…
Nyheter måndag, mars 2, 2020
Nyheter onsdag, november 6, 2019
Ny Gin Lagrad på O.P. Anderson-fat från Hernö Gin
Hernö Gin presenterar nu Eighteen Ninety One Dry Gin som är en gin lagrad på O.P. Anderson-fat. Resultatet är en slags crossover mellan gin och snaps som fungerar bra till bådadera. Här ska finnas toner…
Nyheter lördag, oktober 12, 2019
Carlsberg fixar ölflaska i papper tillsammans med Billerudkorsnäs
Det danska bryggeriet Carlsberg håller tillsammans med det svenska pappersföretaget BillerudKorsnäs på och utvecklar en ny ölflaska som är tillverkad i papper gjort av träfibrer. Man kallar det hela för “Green Fibre Bottle” och säger…
Nyheter fredag, september 21, 2018
Niklas EkstEdt – en kock med många järn i elden
Kocken Niklas Ekstedt har alltid mycket på gång. När han inte syns i tv-rutan har han fullt upp med att utveckla nya program- idéer, skapa en ny kokbok eller driva sina tre restauranger i centrala…
Nyheter fredag, juni 29, 2018
High Coast Distillery invigs under Box Whiskyfestival 2018
I morgon, lördagen den 30 juni, invigs High Coast Distillery under Box Whiskyfestival. Från och med nu kommer Höga Kusten att bli en del av den whiskyresa ut över världen som Box Destilleri så framgångsrikt…
Nyheter tisdag, juni 26, 2018
En av världens 10 bästa takbarer är i Sverige
”The hotel rooftop bar will never go out of style.” Det menar den amerikanska affärstidningen Forbes och listar världens bästa takbarer just nu. En av dem är Winery Rooftop Terrace. När den välrenommerade amerikanska affärstidningen Forbes…
Nyheter onsdag, juni 13, 2018
Silver till Sverige i Kock-EM
Sebastian Gibrand och hans coach Tommy Myllymäki, samt teamets commis, Gustav Leonhardt vann silvret framför trean Danmark och efter guldpristagaren Norge. Totalt tävlade 20 nationer varav de tio bästa går vidare till världens mest prestigefyllda…
Nyheter fredag, maj 11, 2018
Björn Frantzén – Stjärnregn över stjärnkocken
Björn Frantzén är stjärnkock i ordets rätta bemärkelse. I februari i år fick hans restaurang Frantzén som första svenska krog någonsin tre stjärnor i den prestige-fyllda Michelinguiden. Några veckor senare blev den dessutom utnämnd till…
Nyheter onsdag, april 25, 2018
Nu skapas den svenska vinnarmenyn till Bocuse d´Or Europe
Sveriges representant Sebastian Gibrand med sin coach Tommy Myllymäki tävlar för Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Första anhalt blir Bocuse d´Or Europe i Turin den 11-12 juni som ska säkra…
Nyheter tisdag, april 24, 2018
Coola vikingar bosätter sig på Vasaplan i Stockholm!
För 16:e året i rad skapas ett nytt is-tema i ICEBAR Stockholm. Tillsammans med ICEHOTEL AB, etableras varje år ett nytt tema och byggnationen sker under 6 intensiva dagar. Årets tema; BIFROST är en skildring av…