Mousserande vin kan göras på en mängd druvor och sätt. Välkända italienska vinhuset Masi har använt sin kunskap om att producera vin på torkade druvor till att göra ett krispigt, läckert mousserande vin. Den lokala druvan verduzzo, som använts till vinet, har torkats före pressning, vilket resulterat i doft- och smaktoner av mogen gul frukt, fläder och citron. Ypperlig som aperitif, passar även bra till lätt plockmat.
Masi Moxxé Brut, nr 77245, 109 kr/750 ml
Av: Amalia Gonzalez Stöckel, sommelier