Whisky & lyxig marsanne

Av publicerat

“En stålhand i silkesvantar”

Så lyder en beskrivning som ofta används om Glengoyne, och det går inte annat än att hålla med. Sammetslen men kraftig doft och smak av söta kryddor som vanilj, lakrits och mörk choklad, med toner av nötter och citrus. En perfekt avrundning på en härlig middag.

Glengoyne 21 YO, nr 20488, 1149 kr/700 ml

Lyxig marsanne

Druvan marsanne är en doldis som definitivt förtjänar mer uppmärksamhet. Denna franska läckerhet har sitt ursprung i frukt som odlats på väldränerad grusjord, vilket också gett vinet namnet ”Les Jalets” – från det gamla franska ordet för grus. Förförisk doft och smak av mogna aprikoser, gula plommon och söta kryddor som vanilj och kardemumma. Servera till fisk, skaldjur eller lätta rätter av ljust kött.

Crozes Hermitage Les Jalets 2015, nr 2819, 149 kr/750 ml

Av: Amalia Gonzalez Stöckel, sommelier