I år satsar Gröna Lund stort på den kulinariska upplevelsen. Kocken Jonas Dahlbom, som bland annat blivit utsedd till Årets Kock 1996, har sett över all mat på nöjesparken och tagit från två helt nya matupplevelser. Fiesta Taqueria & Bar är en à la carte-restaurang med mat influerad av Sydamerika, Mexiko och Kalifornien. Food trucken (utan hjul!) Hekto BBQ serverar New York-inspirerad barbeque.
– Jag ser det som ett hedersuppdrag att få axla rollen som kreativ kulinarisk ledare och få jobba med ett så anrikt varumärke som Gröna Lund. Processen med att ta fram två helt nya matupplevelser för ett tivoli är mycket spännande, säger Jonas Dahlbom.
Gröna Lund öppnar för säsongen 23 april.