Förbanna inte novembermörkret, njut av all härlig mat och dryck istället. Om inspirationen tryter kan ett besök på Mitt Kök i Stockholm vara på sin plats, eller prova något nytt i glaset, till exempel någon av mina favoriter i november.
Vitt vin
Mulderbosch, nr 12012, 189 kr/750 ml
En riktigt lyxig och fyllig chardonnay som lanseras i det tillfälliga sortimentet. Fyllig och fruktig doft och mineralig och torr smak som passar perfekt till skaldjursrätter med smörighet, som exempelvis gratinerade havskräftor eller halstrade pilgrimsmusslor.
Rött vin
Château de Saint Cosme, nr 74503, 99 kr/750 ml
Kryddigt, pepprigt vin från den äldsta egendomen i Gigondas. 100 procent syrah som passar utmärkt till vildare smaker och värmer ända in i själen den kulnaste novemberkväll. Doftar och smakar blåbär och örter, och just det örtiga gör vinet perfekt till säsongens kryddiga vilträtter.
Svarta Tuppen, nr 70870, 99 kr/750 ml
En modern Rioja, vilket innebär mer elegant frukt i doft och smak och mindre vanilj och dill. Fin syra, lena tanniner och lång, lite pepprig eftersmak. Given tillsammans med mustiga rätter på såväl mörkt som ljust kött.
Öl
Southern Tier Pumpking, nr 11928-01, 89 kr/650 ml
Helt klart en av höstens mest annorlunda och godaste ale, som amerikansk pumpkin pie i flytande form. Mycket fin beska och läcker eftersmak av söta kryddor. Funkar både bra till mat och som sällskapsdryck.
Glögg
Tegner&Son Apelsin Choklad, nr 96035-02, 79 kr/500 ml
Bli inte avskräckt av kombon eller tro att glöggen ska smaka romerska bågar, den är bra mycket mer sofistikerad än så. Fräsch och tydlig apelsinsmak följs av härliga julkryddor, utan att det blir kvalmigt och för sött. Underbar glögg!
Ripa Vinglögg utan tillsatt socker, nr 96008-01, 59 kr/750 ml
Nu kan vi som inte gillar söt glögg unna oss drycken utan att få en sockerchock. Basen är sangiovese och montepulciano, och trots att glöggen innehåller aspartam är smaken härligt traditionell och fruktig.
Alkoholfritt
Nygårda Romfatslagrad Julmust, 29,90 kr/750 ml
Den 15 november lanseras årets fatlagrade julmust från Nygårda som lär bli en minst lika stor succé som förra årets. Torr, mustig och läcker, det går att ana romfaten i eftersmaken, vilket gör den till det perfekta vuxna alkoholfria alternativet. Upplagan är begränsad, så se till att vara ute i god tid för att få tag på denna delikatess!
Tillbehör
Tuffa karaffer i lyxförpackning, 799 kr, Eva Solo
Snyggaste karaffen på höstbordet eller utflykten är helt klart Eva Solos klassiska enliterskaraff i läderklädsel. Varför inte servera en flörtig pinot noir i svart spets, en tuff amarone i svart, en cognac i klassisk läderfärg eller varm choklad i multifärgade ränder.
