Nyheter onsdag, december 27, 2017

12:58

Jämtländskt mathantverk – tunnbröd

Magnus Nilsson ”Nordisk kokbok” har nyligen kommit ut på svenska och samlar över 700 recept. En kokbok om de nordiska ländernas mattraditioner och måltidskultur.   De här tunnbröden hör till ett av mina käraste barndomsminnen….

Läs mer

Nyheter måndag, december 25, 2017

12:55

Japansk grönsaksätare

Den 1 januari öppnar Yasuragi åter dörrarna till det japanska spahotellet efter den omfattande renoveringen. Den nya restaurangen heter Saishoku, vilket ordagrant betyder grönsaksätare på japanska. Likt resten av anlägg-ningen är inspirationen för även denna…

Läs mer

Nyheter söndag, december 24, 2017

12:51

Julen 1917

Vi är vana vid att glögg har basen i rödvin men i år får vi följa med Blossa på en liten resa 100 år bakåt i tiden. Men en glögg baserad på cognac och vodka…

Läs mer

Nyheter onsdag, december 20, 2017

12:47

Naturligt äventyr

  Det blir allt mer populärt bland svenskar att turista i Sverige. Att upptäcka vad våra nordiska skogar och kuster har att erbjuda är något whiskymärket Talisker vill att fler ska göra. Under 2017 har…

Läs mer

Nyheter torsdag, november 23, 2017

Nyheter måndag, november 6, 2017

14:03

Andra bullar på fikapausen

Fika är väldigt svenskt. Traditionellt sett dricker man kaffe eller te och till drycken får man någon form av sötsak, vanligtvis en klassisk bulle eller småkaka. Här har många fastnat. Att man under pausen på…

Läs mer

Nyheter torsdag, november 2, 2017

10:27

Veckans vintips

Mycket mer än söta viner    Att Ungern är ett gammalt vinland med anor är något som gått många förbi, särskilt som det mest varit känt för sina läckra, söta Tokaji-viner. Glädjande nog är den…

Läs mer

Nyheter onsdag, oktober 25, 2017

13:37

Winery Yoga

Vad har yoga och vin gemensamt och hur kan de kombineras? Det är något The Winery Hotel och Yoga­mottagningen funderat över och resultatet är konceptet ”Winery Yoga”. Att hitta harmoni och balans är två gemensamma…

Läs mer
13:34

Indisk glögg

Årets glöggsmak har inspirerats av den färgstarka kryddmarknaden Khari Baoli i Old Delhi. Marknaden har funnits sedan 1650 och är i dag Asiens största handelsplats. Bland världens alla dofter och smaker blev den vinnande kombinationen…

Läs mer
+ Visa fler inlägg