Restaurang med stjärnkock i spetsen

Av publicerat

I september 2016 såg Brasserie by EDz dagens ljus, en restaurang med stjärnkocken Edin Dzemat i spetsen. Här bjuds gästerna bland annat på en välkomponerad avsmakningsmeny med oväntade kombinationer som väcker smaklökarna och får en att förundras över upp­finningsrikedomen bakom maträtterna. I menyns grund hittar man lokala råvaror noga utvalda med omsorg efter säsong.